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來自Beaune Premier Cru的一級葡萄園，土壤多黏土、礫石與石灰與沙岩層等組成。葡萄是手工採摘的，並立即在釀酒廠進行分類。爾後於恆溫不鏽鋼槽中冷浸漬15~18天。酒精發酵持續5至6天，期間固定壓帽(push down)與淋皮(pump over)。最後，陳年15~18個月分別於新橡木桶35%，其餘在舊的1~2年橡木桶－展現出細緻地豐富和複雜性。 石榴紅酒色，散發著濃郁新鮮的深色莓果香氣，且帶有咖啡豆香氣。清新的香氣散發著黑莓、櫻桃的香氣，幽幽牡丹的芬芳和微微的木質氣息。口感清新濃郁，酒體飽滿而單寧緊實，悠長香醇的餘醞牽引絲絲礦物質風味！