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人工採摘嚴格挑選以保留葡萄質地,於不鏽鋼與混泥土罐中發酵,嚴謹的控制溫度,並在大型法國橡木桶和斯拉夫尼亞橡木桶陳年2年,瓶裝後再做陳釀才可出產。濃郁酒香中帶有紫羅蘭與玫瑰花香,柑橘鮮甜果香與精緻的結構結合,細膩而紮實的單寧,賦予味蕾體現出花香的浪漫。濃醇覆盆子和櫻桃的淡淡香味搭配草本氣息,層次在口中細細綻放。酒體飽滿富含濃郁果香和甘草香,良好的酸度則完美平衡了一切。
適合搭配燒烤料理、野味、味道濃郁的熟成奶酪-能對比出食物的特色與酒的細緻風味。
酒產年分:2012
葡萄品種:Nebbiolo
產區 :Serralunga D'Alba / Piedmont
酒體香氣:玫瑰與紫羅蘭花香中帶有橘桔味 黑櫻桃與濃郁紅莓果香
酒精濃度:14%
獲獎評等:最佳義大利葡萄酒獎 2015 TWS-BIWA 50 Best Italian Wines 最佳義大利葡萄酒獎 2014 TWS-BIWA 50 Best Italian Wines Vitae AIS 義大利侍酒師協會 Vitae AIS 4個葡萄藤 義大利餐飲評鑑指南 Gambero Rosso 2紅酒杯 福斯塔夫雜誌 Falstaff Magazin 93分 義大利葡萄酒雜誌 Merum 2顆愛心 盲品大賽 Tasted 100% Blind 94分 梅拉諾葡萄酒大賽 Merano Wine Award 紅牌 義大利佳釀 Vinibuoni d'Italia 4顆星 歐洲知名葡萄酒雜誌 Vinum Wine Magazine 17.5 / 20 英國葡萄酒鑑定家 Jancis Robinson 16.5 / 20
( 酒款貨號:CIT4012 )
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