2016 義大利紅酒 Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.(知名評鑑雜誌葡萄酒觀察家 Wine Spectator 90分)

Name: 2016 義大利紅酒 Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.(知名評鑑雜誌 葡萄酒觀察家 Wine Spectator 90分)
SKU: CIT8001
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產於義大利東北部的Veneto地區，可以說是該地區最負盛名的紅酒。葡萄手工採收後在架子上晾乾5個月，在此過程中失去大部分水分而幾乎變成葡萄乾。當葡萄最終被壓榨時，陳釀三年，之後還需在瓶中陳釀一年。

獨特的“appassimento”工藝產生了更濃醇的酒香，酒體飽滿且紮實的葡萄酒。微量的貴腐菌所產生的甘油讓Amarone入口後更加的柔順且優雅。寶石酒色中散發壓碎的黑櫻桃香氣、融化的甘草和濃縮般的咖啡奶油氣息，緊密結合緻密、細膩的單寧而讓人回味著迷－讓這款令人垂涎欲滴的紅酒在醒酒或短期窖藏中熠熠生輝。

酒產年分：2016

葡萄品種：Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%

產地：Valpolicella, Amarone della Valpolicella Classico

酒精濃度：15.5%

酒體香氣：深莓果氣息和清新香氣，圓潤而香醇

獲獎評等：知名評鑑雜誌葡萄酒觀察家 Wine Spectator 90分

( 酒款貨號：CIT8001 )