葡萄產自Bio Bio區,這裡氣候獨特且極端,才形成這款酚類成熟且具良好酸度的美酒。以人工採摘與挑選,除了溫度的控制,選用部分使用過的與新的法國製橡木桶中分別做糖分轉換與陳年-這部分最少需花10個月,這期間更增添了酒的層次與複雜風味。自然的火山岩環境,酒香富有雅致礦物韻味!
濃郁的紅莓果香如草莓與櫻桃,結合礦物而多了紅茶、甜菜根。口感甜美夾帶細膩的酸度,單寧結實而結構優雅。悠長的餘味和真正的火山般的感覺!
酒產年分:2018
葡萄品種:Pinot Noir
產地:Bio Bio Valley
酒體香氣:紅莓果香、礦物與草本辛香
酒精濃度:13.5%
獲獎評等:英國葡萄酒大師 Tim Atkin 91分
美國知名葡萄酒評 James Suckling 90分