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I AM 18+ YEARS OLD
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來自Aloxe-Corton Premier Cru的一級葡萄園，3.6公頃的舊世紀沖積層，土壤為紅土和礫石土，更顯其獨特風土。葡萄是手工採摘的去梗後，並立即在釀酒廠進行分類。爾後於恆溫不鏽鋼槽中冷浸漬15~18天。酒精發酵持續5至6天，期間固定壓帽(push down)與淋皮(pump over)。最後，陳年18個月分別於新橡木桶40%，其餘在舊的1~2年橡木桶－展現出細緻地豐富和複雜性。
石榴紅酒色，酒香撲鼻濃郁的黑莓、櫻桃和野生藍莓果香，絲絲甘草與煙草味。口感紮實，單寧圓滑而酸度適口，餘醞令人印象深刻。具陳年12~15年潛力！
酒產年分：2018
葡萄品種：Pinot noir
產地：Pommard Premier Cru, Clos des Epenots
酒體香氣：深色野莓果香、草本辛香與木質氣息
酒精濃度：14%
獲獎評等：
布萊堡國際葡萄酒挑戰大賽 Challenge International du Vin 金牌
布魯塞爾國際葡萄酒大賽 Concours Mondial de Bruxelles 金牌
品醇客世界葡萄酒大賞 Decanter World Wine Awards 金牌
國際葡萄酒競賽 International Wine Challenge 金牌
法國葡萄酒年鑑 Bettane et Desseauve 18/20
世界知名葡萄酒網站 VertdeVin 94分
英國葡萄酒大師 Jasper Morris 94分
