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I AM 18+ YEARS OLD
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來自Beaune Premier Cru的一級葡萄園，土壤多黏土、礫石與石灰與沙岩層等組成。葡萄是手工採摘的，並立即在釀酒廠進行分類。爾後於恆溫不鏽鋼槽中冷浸漬15~18天。酒精發酵持續5至6天，期間固定壓帽(push down)與淋皮(pump over)。最後，陳年15~18個月分別於新橡木桶35%，其餘在舊的1~2年橡木桶－展現出細緻地豐富和複雜性。
石榴紅酒色，散發濃郁新鮮的李子與藍莓果香氣，甘草馨香配隨花束芬芳。清新的荳蔻、櫻桃果香結合礦物氣息。口感多汁緊緻，酒體紮實而單寧圓潤，尾醞悠長帶有誘人礦物風味！
酒產年分：2019
葡萄品種：Pinot noir
產地：Beaune Premier Cru, Côte de Beaune
酒體香氣：深色深莓果香、咖啡與礦物氣息
酒精濃度：14%
獲獎評等：
法蘭克福國際葡萄酒大獎賽 Frankfurt International Trophy 金牌
世界知名葡萄酒網站 VertdeVin 94分
英國葡萄酒大師 Jasper Morris 92分
布根地品酒大師 Allen Meadows 92分
