來自Conton Grand Cru的特級葡萄園,葡萄園1.5公頃,土壤為黏土和石灰岩土。葡萄是手工採摘的去梗後,並立即在釀酒廠進行分類。爾後於恆溫不鏽鋼槽中冷浸漬15~18天。酒精發酵持續5至6天,期間固定壓帽(push down)與淋皮(pump over)。最後,陳年18個月分別於新橡木桶40%、一年橡木桶30%與二年橡木桶30%。
石榴紅酒色,酒香撲鼻濃郁的櫻桃、黑莓果、覆盆子和野生醋栗果香。木質氣息蘊含礦物風味,皮革與咖啡等豐富了層次。口感強勁且紮實,單寧柔滑而酸度適口,餘醞令人印象深刻。具陳年12~15年潛力!
酒產年分:2020
葡萄品種:Pinot noir
產地:Corton Grand Cru, Côte de Beaune
酒體香氣:黑莓、黑醋栗與木質氣息
酒精濃度:14%
獲獎評等:
布魯塞爾國際葡萄酒大賽 Concours Mondial de Bruxelles 金牌
品醇客世界葡萄酒大賞 Decanter World Wine Awards 金牌
國際葡萄酒競賽 International Wine Challenge 金牌
倫敦葡萄酒大賽 London wine competition 銀牌
英國葡萄酒鑑定家 Jancis Robinson 16 / 20
知名葡萄酒評鑑網站 Vinous 96分
英國葡萄酒大師 Jasper Morris 91分