火山灰的風土呈現,葡萄園來自酒莊3個山谷的葡萄,人工採摘保留葡萄質地,發酵時採溫度控制與真空的技術,陳釀則分別在法國製20%新的(其餘為使用2~3次)橡木桶陳釀並蘋果酸乳酸發酵後混合。
紅寶石般的酒色,酒香濃烈而複雜帶有礦物風味-具野生覆盆子與草莓果香。菸草與礦物韻味交疊出如畫般的火山壯麗景致,各種優雅的香料氣味如肉桂與花束芬芳,形成結構完整且美好的味覺旅程!餐點上配合燒烤類、富含油脂的紅肉、燉菜、辛辣的食物均十分讓人滿意!
酒產年分:2020
葡萄品種:Grenache 45%, Petite & Syrah 40%, Mourvedre 15%
產地:Rapel Valley, Maipo Valley, Maule Valley
酒體香氣:黑紅色梅果、花束、泥土,具礦物氣息
酒精濃度:14.5%
獲獎評等:美國知名葡萄酒評 James Suckling 92分