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I AM 18+ YEARS OLD
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來自Beaune Premier Cru的一級葡萄園，土壤以黏土、石灰與砂岩層(砂岩佔多)組成。葡萄是手工採摘的去梗後，並立即在釀酒廠進行分類。爾後於恆溫不鏽鋼槽中冷浸漬15~18天。酒精發酵持續5至6天，期間固定壓帽(push down)與淋皮(pump over)。最後，陳年18個月分別於新橡木桶40%，其餘在舊的1~2年橡木桶－展現出細緻地豐富和複雜性。
寶石紅酒色，散發甘美的草莓、櫻桃和淡雅百合香氣，輕帶肉荳蔻、胡椒辛香。口感如天鵝絨般優雅，單寧圓潤多汁，細膩和諧而尾醞悠長！
酒產年分：2020
葡萄品種：Pinot noir
產地：Beaune Premier Cru, Côte de Beaune
酒體香氣：深色深莓果香、胡椒辛香與花束芬芳
酒精濃度：14%
獲獎評等：
國際葡萄酒競賽 International Wine Challenge 銀牌
Decanter世界葡萄酒大賞 Decanter World Wine Awards 銅牌
世界美酒 The World of Fine Wine 95分
世界知名葡萄酒網站 VertdeVin 95分
英國葡萄酒大師 Jasper Morris 94分
布根地品酒大師 Allen Meadows 92分
