進入網站前
請確認您已達法定飲酒年齡
I AM 18+ YEARS OLD
I AM 18+ YEARS OLD
來自Savigny-lès-Beaune與Pommard區的葡萄園，土壤多黏土與石灰岩層等等組成。葡萄園面積5.6公頃，葡萄採收後經手工挑選，爾後於恆溫不鏽鋼槽中冷浸漬15~18天。酒精發酵持續5至6天，期間固定壓帽(push down)與淋皮(pump over)。最後，陳年15個月分別於新橡木桶20%、舊的1~2年橡木桶30%，其餘在不鏽鋼槽－展現出細緻地豐富和複雜性。
寶石紅酒色，香氣濃郁且強勁，散發著烘烤薰香與柔和的核果酒香。口感清新、濃郁，單寧濃郁。清新帶有礦物氣息的尾韻。深具窖藏10~15年的價值。
酒產年分：2021
葡萄品種：Pinot noir
產地：Savigny-lès-Beaune and Pommard
酒體香氣：深莓果香、橡木與草本氣息
酒精濃度：13%
獲獎評等：
英國葡萄酒大師 Jasper Morris 87分
布根地品酒大師 Allen Meadows 87分
