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智利擁有2900多座火山,而Bodega Volcanes酒莊的葡萄園位於該國不同的山谷中,由於其深層的底土富含火山物質,有助於葡萄樹耐高溫,另一方面又可保持濕度及排水的良好。Bodega Volcanes酒莊始因其首席釀酒師Pilar Diaz在發現此區獨特風土性質後而攜領一群地質學家探勘,之後葡萄酒集團Vina Undurraga Holding在2009同年創立酒莊。憑藉專業團隊分析與她遊歷多國酒莊的工作經驗,使得酒莊各類酒款均在國際市場與評鑑中常獲好評!葡萄園全部選在含有火山土壤的地方,火山土不僅幫助葡萄藤耐高溫、保持適度還具有良好的排水性。酒莊認為,火山土能賜予葡萄獨特的風味,釀造出更複雜豐富的葡萄酒。而該產區最貴Pinot Noir就是酒莊「Tectonia」Pinot Noir。
智利擁有2900多座火山,而Bodega Volcanes酒莊的葡萄園位於該國不同的山谷中,由於其深層的底土富含火山物質,有助於葡萄樹耐高溫,另一方面又可保持濕度及排水的良好。 對葡萄酒莊來說,火山特性是一種獨特於他國的葡萄酒特性,使香氣和味覺更加複雜更加豐富。Bodega Volcanes 的理念是生產出反應這種獨特且經過認真研究地質的葡萄酒,並在不過度使用橡木的情況下展現出葡萄品種的純度。
而在知名葡萄酒大師Tim Atkin推出的“2020智利酒莊分級”中,酒莊無意外進入了分級獲選為四級酒莊,作為一個年輕的酒莊在短時間內登榜,無疑是其優秀品質的有力證明。
風土特點:
智利的火山活動引起肥沃的土壤-年輕而幾乎未開發的世外桃源,充滿自然潛力。土壤富含礦物質,如鎂,鉀,鈣,鈉,鐵,尤其是二氧化矽,有機物質含量異常低,質地各異,含有不同程度的沙,壤土,粘土和火山碎屑。火山造就了當地葡萄園獨特的風土環境——絕無僅有的來自火山活動的風土,以及幾百萬年來由不同地質時期的各種地殼運動形成,為其帶來壤質黏土和砂質壤土,並含有大量高濃度礦物質,這讓葡萄酒富含礦物質氣息。