Bodega Volcanes

國家：智利
產區：Maipo/Maule

智利擁有2900多座火山，而Bodega Volcanes酒莊的葡萄園位於該國不同的山谷中，由於其深層的底土富含火山物質，有助於葡萄樹耐高溫，另一方面又可保持濕度及排水的良好。Bodega Volcanes酒莊始因其首席釀酒師Pilar Diaz在發現此區獨特風土性質後而攜領一群地質學家探勘，之後葡萄酒集團Vina Undurraga Holding在2009同年創立酒莊。憑藉專業團隊分析與她遊歷多國酒莊的工作經驗，使得酒莊各類酒款均在國際市場與評鑑中常獲好評！葡萄園全部選在含有火山土壤的地方，火山土不僅幫助葡萄藤耐高溫、保持適度還具有良好的排水性。酒莊認為，火山土能賜予葡萄獨特的風味，釀造出更複雜豐富的葡萄酒。而該產區最貴Pinot Noir就是酒莊「Tectonia」Pinot Noir。

智利擁有2900多座火山，而Bodega Volcanes酒莊的葡萄園位於該國不同的山谷中，由於其深層的底土富含火山物質，有助於葡萄樹耐高溫，另一方面又可保持濕度及排水的良好。 對葡萄酒莊來說，火山特性是一種獨特於他國的葡萄酒特性，使香氣和味覺更加複雜更加豐富。Bodega Volcanes 的理念是生產出反應這種獨特且經過認真研究地質的葡萄酒，並在不過度使用橡木的情況下展現出葡萄品種的純度。

而在知名葡萄酒大師Tim Atkin推出的“2020智利酒莊分級”中，酒莊無意外進入了分級獲選為四級酒莊，作為一個年輕的酒莊在短時間內登榜，無疑是其優秀品質的有力證明。

風土特點：

智利的火山活動引起肥沃的土壤－年輕而幾乎未開發的世外桃源，充滿自然潛力。土壤富含礦物質，如鎂，鉀，鈣，鈉，鐵，尤其是二氧化矽，有機物質含量異常低，質地各異，含有不同程度的沙，壤土，粘土和火山碎屑。
火山造就了當地葡萄園獨特的風土環境——絕無僅有的來自火山活動的風土，以及幾百萬年來由不同地質時期的各種地殼運動形成，為其帶來壤質黏土和砂質壤土，並含有大量高濃度礦物質，這讓葡萄酒富含礦物質氣息。