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Mosel河畔知名的主教酒莊，以往多是供應教會，且葡萄酒主要是在當地居民購買而鮮為人知。現今開放後，大宅酒窖獨家引進，揭開歷史帶來的風土韻味！這支氣泡酒使用傳統的經典瓶裝發酵方法 (Méthode Champenoise) ，即是同是法國香檳地區生產香檳的過程，精心手工製造。
作為一支干型氣泡酒，有著細緻的柑橘和葡萄柚香氣，豐富的礦物氣息，酸度活潑而增加趣味性，酵母香氣柔和所有並賦予優雅調性。酸度與細膩的礦物氣息完美結合－尾韻悠長而優雅，建議在 6-8°C下飲用。
酒產年分：2018
葡萄品種：Riesling
產 地：Mosel, Ruwer, Saar
酒體香氣：柑橘、葡萄柚、礦物氣息
殘糖度 ：11.3g/l
酸 度：7.8g/l
酒精濃度：12%
(酒款編號：CDE1031)
