2017 澳洲紅酒 GRACIANO (澳洲知名葡萄酒評論家 James Halliday 95分)

手工採收的葡萄在帶梗的狀態下用2噸的發酵罐發酵轉換，並且每天壓帽兩次。

而在帶皮的狀態下發酵8天後，才轉移至法系橡木桶中釀造。其中經歷5個月MLF乳酸發酵，醞釀步驟才算完成。

深紫紅酒色 ，散發出帶有白胡椒似的辛辣感與散發出的薰衣草味，中等酒體的富含層次，令人歡愉的丹寧口感與辛辣黑果香氣－結合蔓越莓體現其細膩而結構細緻，在葡萄擁有最佳鮮度時採收釀造，這難得的品味值得您細細收藏。

酒產年分：2017

葡萄品種：Graciano

產地：Padthaday

酒體香氣：白胡椒似的辛辣，獨特黑醋栗香氣與薰衣草香

酒精濃度：12.5%

獲獎評鑑：澳洲知名葡萄酒評論家　James Halliday  95分
墨爾本國際紅酒大賽       Melbourne International Wine Competition    雙金牌
國際葡萄酒暨烈酒大賽　 International Wine and Spirit Competition　　  銅牌
紐西蘭國際葡萄酒展　　 New Zealand International Wine Show 　　      銅牌

( 酒款貨號：CAU2013 )