Denner

國家：美國
產區：Paso Roble

DENNER是大宅酒窖所代理的優質葡萄酒莊！

位於美國加州Paso Robles西邊的酒莊。葡萄園種植於1999年，由於位在山谷地區，處在海拔與高落差的坡向與土壤，加上當地擁有獨特的炎熱天氣、涼爽的夜晚和岩石土壤，因而能種植那些知名產區的葡萄種－如羅納河谷（Rhone Valley）的Syrah、Grenache、Viognier、Marsanne和Roussanne等。波爾多（Bordeaux）葡萄品種則有Cabernet Sauvignon、Merlot與Petit Verdot等等。現在130英畝的葡萄園，種植20種不同的葡萄品種。
DENNER也是全球少數使用「自流法」（Gravity Flow）的酒莊，將對葡萄酒的精心呵護貫徹到這常被人忽視的轉移環節裡。這對生產手工製作的手工葡萄酒來說，有助於保留那些在葡萄酒中的獨特風土個性。

得天獨厚的風土與優良的技術，使得他們能製作出許多優美的調和葡萄酒。如釀酒師Antony所說：＂如果你讓葡萄生長在適合的環境，並細心照顧－所能得到的反饋就是那充分表現自己的葡萄酒了！＂

葡萄園經理Aron Nevarez致力於環保農業實踐，陸續投入資金擴建如太陽能發電與灌溉設施，用最小灌溉讓葡萄園能隨著風土氣候生長。
在各個環節細心做到自我要求，這或許能說明為何DENNER酒莊的葡萄酒具有特殊的迷人韻味了。