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葡萄人工挑選採收後，以保護那進一步發展、軟化後演變成美味與複雜的風格。由複雜的工法所釀製而成，柔軟細膩的酒質，新鮮的黑莓果香撲鼻而來，香氣呈現出煙燻培根與甘草混合後的香調，還有巧克力似的濃郁口感！體現出紮實精緻的結構，單寧渾厚和郁鬱蔥蔥的黑櫻桃，讓韻味悠長而深遠。
酒產年分：2012
酒款產區：Paso Robles
葡萄品種：Mourvedre 60%
Syrah 30%
Grenache 10%
酒體香氣：甘草香氣融合蔓越莓香
淡雅的丁香花與其他草本調
酒精濃度：14%
獲獎評等：舊金山紀事報葡萄酒大賽 SF Chronicle Wine Competition 銀牌
知名葡萄酒刊物 葡萄酒愛好者雜誌 Wine Enthusiast 89分
( 酒款貨號：CUS2007 )
