手工採摘葡萄後,些微帶梗浸皮15-20天,以萃取出更多的風味與單寧-陳釀則選用法國傳統的foudres大型橡木桶,時間為9個月!酒色如美麗的紅寶石一般,香氣中是那迷人的辛香料與果香-好比胡椒與蜜餞等等。木質調中飄散辛辣辛香料外,還有獨特的礦物風味。結構完整與圓潤的口感,中等酒體。
搭配餐點上與法國菜十分合適,徐徐酒香如普羅旺斯一偶景致!另外,羊腿或黑巧克力也是不錯的選擇!
酒產年分:2013
葡萄品種:80% Black Grenache
20% Syrah / Mourvèdre
產地:Gigondas
酒體香氣:成熟的梅果香氣
木質調融合辛香料芬芳
酒精濃度:14%
獲獎評鑑:里昂國際葡萄酒挑戰賽 Concours international de lyon 金牌
樺榭葡萄酒指南 Le Guide Hachette des Vins – Cite
( 酒款貨號:CFR1008 )