葡萄人工挑選採收後在不鏽鋼槽中浸皮4~5天,期間每天淋皮2~3次。採用天然與人工培養酵母,提供酒質層次與良好的平衡!法製橡木桶陳釀16~22個月後還需要繼續在瓶中陳年6~12個月,進一步發展、軟化並演變成美味和復雜的風格。
酒色深紅色石榴般,香氣中帶有黑莓、黑櫻桃、甜香料、黑胡椒和橡木桶味。 前味是濃郁的深色水果味,包含可可、肉荳蔻表現出皮革的柔軟。 柔韌而有力的單寧結合酸度,反應出獨特風土的草本花香與細膩甘草味豐富了口感!
酒產年分:2013
酒款產地:Napa Valley
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 88%
Merlot 4%
Syrah 3%
Petit Verdot 3%
Cabernet Franc 1%
Malbec 1%
酒體香氣:濃郁果香如黑莓果與櫻桃
微微辛辣口感與細膩香料味
酒精濃度:14.9%
獲獎評等:TEXSOM 國際葡萄酒大賽 金獎
知名葡萄酒雜誌 Robert Parker- Wine Advocate 95分
知名葡萄酒評論雜誌 Decanter 93分
( 酒款貨號:CUS1002 )