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製酒過程中採用了普羅旺斯的作法，在一般香檳或氣泡酒裝瓶前常做添糖或酒的動作，他們則是以葡萄原汁－這樣以保有天然真實的新鮮果味。
每一道製作的工法中就是為了反映純粹的風土，那鮮美的柑橘香氣與紅色梅果相結融合，帶出典型的茴香芬芳，細緻優雅的氣泡讓酒香蔓延在四周！由Cinsault與Rolle所調和出的優雅，舒服且柔軟芳醇！
酒產年分：2014
葡萄品種：Cinsault
Rolle
產區：Côtes de Provence
酒體香氣：草本花香與紅色梅果
柑橘果香清新迷人
酒精濃度：12.5%
( 酒款貨號：CFR2001 )
