2014 義大利白酒 FILIPPO IGT Lazio Bianco (國際有機葡萄酒大賽 International Organic Wine Award 93分 金賞)

手工採收挑選後個別使用不鏽鋼槽發酵4周，特別選用自然野生酵母，控溫於16~18度。陳釀在不銹鋼桶的與橡木桶約一年，爾後裝瓶還需陳年6個月才算完成－如此以呈現葡萄與自然共生下的風土韻味。

在自然動力與維持天然的純粹，彷彿沐浴在夏日林立的鬱鬱叢叢之中，微濕的苔癬下是誘人的礦石氣息，Savignon Blanc帶來清脆的酸度，清爽的薄荷與芭樂帶來新鮮的香草，青蘋果結合烤土司後的氣味，附和著酸度圍繞在口腔中繚繞著奶油豐醇。火山岩所造就了風土，自然所釀造出時間的滋味。

酒產年分：2014

葡萄品種：Chardonnay & Savignon Blanc

產地　　：Lazio

酒體香氣：草本辛香與礦物氣息
烤土司融合青蘋果香

酒精濃度：13%

獲獎評等：國際有機葡萄酒大賽 International Organic Wine Award  93分 金賞

( 酒款貨號：B0024 )