2014 義大利紅酒 Barolo Parafada D.O.C.G. (義大利餐飲評鑑指南 Gambero Rosso 2紅酒杯)

人工採摘嚴格挑選以保留葡萄質地，於不鏽鋼與混泥土罐中發酵時，以嚴謹的控制溫度，之後在大型法國橡木桶和斯拉夫尼亞橡木桶陳年，最後瓶裝再做陳釀才可出產。香氣濃郁中帶有玫瑰，橘子和紫羅蘭的香氣，口感紮實的單寧，編織成美妙充滿香脂和花香的浪漫。
黑莓和櫻桃的淡淡香味搭配香草，層次在口中能細細品嘗那細緻紋理，酒體飽滿富含濃郁果香和甘草香，良好的酸度則完美平衡了一切。適合搭配燒烤料理、野味、味道濃郁的熟成奶酪－能對比出食物的特色與酒的細緻風味。

酒產年分：2014

葡萄品種：Nebbiolo

產區　　：Serralunga D’Alba / Piedmont

酒體香氣：玫瑰與紫羅蘭花香中帶有橘桔味 
　　　　　黑櫻桃與濃郁紅莓果香

酒精濃度：14%

獲獎評等：義大利餐飲評鑑指南  Gambero Rosso              2紅酒杯   
　　　　　Vitae AIS 義大利侍酒師協會   Vitae AIS         3個葡萄藤   
　　　　　葡萄酒愛好者雜誌    Wine Enthusiast                      91分               
　　　　　知名葡萄酒評論家  James Suckling                        90分           
　　　　　盲品大賽 Tasted 100% Blind                                     92分               
　　　　　義大利佳釀  Vinibuoni d’Italia                                 4顆星     
　　　　　義大利知名酒評榜單  I Vini di Veronelli 年度評比 92分       
　　　　　知名酒評雜誌FALSTAFF                                           94分     
　　　　　梅拉諾葡萄酒大賽   Merano Wine Award　           紅牌

( 酒款貨號：CIT4003 )