2015 智利白酒 Villard Grand Vin Le Chardonnay (英國葡萄酒大師 Tim Atkin 94分)

智利葡萄酒標上使用“Grand Vin”一般指酒莊的主打酒款或醉佳酒款。葡萄由手工採摘，不鏽鋼罐中溫控在 16-21℃ 進行酒精發酵15~18天，然後轉到法國橡木桶中發酵 9個月（其中 45% 為0~4年桶齡的小桶），另外55%使用法國製5000 lts大桶陳釀6.5個月，程序嚴謹且繁複而使酒質純粹誘人。

酒色透過光線露出淡淡鵝黃色，清蘋果香氣與橡木氣息帶出複雜和諧美感，柑橘香氣流竄於鼻腔，香甜之中帶有活潑的酸度勾人味蕾。滑順圓潤的奶油在喉中括算出蜂蜜與微微花香，帶有礦物風味且香氣明顯的佳釀。

酒產年分：2015

葡萄品種：Chardonnay

酒體香氣：酸甜柑桔與青蘋
橡木與礦物氣息

酒精濃度：14%

獲獎評等：英國葡萄酒大師  Tim Atkin     94分
知名葡萄酒評論家   James Suckling     92分
南美葡萄酒聖經 ”智利葡萄酒年鑑”Descorchados     93分

( 酒款貨號：B0011 )