2015 法國紅酒 Domaine de Cabasse Gigondas (知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker 95分)

手工採摘葡萄後，些微帶梗浸皮15-20天，以萃取出更多的風味與單寧－陳釀則選用法國傳統的foudres大型橡木桶，時間為9個月！酒色如美麗的紅寶石一般，香氣中是那迷人的辛香料與果香－好比胡椒與蜜餞等等。木質調中飄散辛辣辛香料外，還有獨特的礦物風味。結構完整與圓潤的口感，中等酒體。

搭配餐點上與法國菜十分合適，徐徐酒香如普羅旺斯一偶景致！另外，羊腿或黑巧克力也是不錯的選擇！

酒產年分：2015

葡萄品種：80% Black Grenache
                  20% Syrah / Mourvèdre

　　產地：Gigondas

酒體香氣：成熟的梅果香氣           
                   木質調融合辛香料芬芳

酒精濃度：14%

獲獎評等：知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker   95分
                  知名英國葡萄酒評論家  Jancis Robinson  16.5/20

( 酒款貨號：CFR1007 )