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I AM 18+ YEARS OLD
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此款酒只在良好的年份釀造，選用近百年老葡萄藤以人工進行葡萄果串的採收。以控溫不銹鋼桶進行發酵，21天的發酵中會定期攪桶讓風味一致！之後在不鏽鋼槽再進行天然乳酸發酵。最後進入西班牙橡木桶與法國橡木桶進行18個月的熟成才算完成。
如櫻桃的深紅酒色，酒香充滿濃郁的黑莓果香。淡雅的花香包覆著鮮甜的櫻桃和黑醋栗。草本氣息中體現出雪松與丁香，巧克力的風雅滑順搭上太妃糖而充滿濃郁口感－酒體飽滿而結構紮實，在細膩的丹寧伴隨而尾韻悠長！
酒產年分：2015
葡萄品種：Shiraz
產地：Barossa Valley
酒體香氣：黑莓果香氣撲鼻而來
辛香料與新鮮果香酒精濃度：15.0%
酒精濃度：15.0%
獲獎評鑑：知名酒評家 James Halliday 93分
( 酒款貨號：CAU006 )
