這款酒結合了二種葡萄相作混合。Cabernet Sauvignon帶皮發酵10天後,壓榨並轉移到新與舊的法國橡木桶,其中22%為新的。而Graciano則是維持一串在帶梗的狀態,用2噸的發酵罐發酵,並每天做兩次壓帽。
如此帶著皮的狀態下8天後,將葡萄酒轉移至那能帶出經典味道的法國橡木桶中釀造。葡萄酒在混合與裝瓶前需醞釀5個月,產出年分是2016年10月。深紫色中,散發出淡淡的牛奶巧克力與雪鬆的香氣。口感有著黑梅果香,而帶有白胡椒似的辛辣感與散發出的薰衣草味,巧妙的把這一切美好的聯結成了一種獨特風味-這難得的香氣值得您細心地收藏於酒窖中。
酒產年分:2016
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 59%
Graciano 41%
產地:Padthaway
酒體香氣:濃郁黑莓果香與雪松和巧克力
獨特辛香料融合巧克力柔順
酒精濃度:14%
獲獎評鑑:國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銅牌
( 酒款貨號:CAU2005 )