2016 澳洲紅酒 Cabernet Sauvignon (國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition　銀牌)

Name: 2016 澳洲紅酒 Cabernet Sauvignon (國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銀牌)
SKU: CAU2007
Availability: InStock

人工採收後在帶皮狀態下作10天的發酵轉換。之後選用新與舊各佔一半比例的法系Domaine Fouquet橡木桶做18個月陳年，於2017年的11月裝瓶。繁複的工法與嚴謹的製作，只為了呈現純粹的風土韻味！那紅寶石般的酒色微微透出紫色，其中富含著濃濃的的黑梅果香，經過橡木桶陳年後增添了多種韻味－辛辣感中帶出那如燻過的花香味。這支酒有著紮實酒體並有著豐富口感，入口後－流長的韻味混合著獨特的黑醋栗與黑巧克力味，帶有胡椒般的辛辣感刺激著味蕾。特殊的韻味，值得陳年收藏。

酒產年分：2016

葡萄品種：Cabernet Sauvignon

產地：Padthaway

酒體香氣：濃郁黑莓果香與辛香料
獨特香料融合巧克力柔順

酒精濃度：14%

獲獎評鑑：日本葡萄酒大賞　Japan Wine Challenge 銀牌
墨爾本國際紅酒大賽　Melbourne International Wine Competition 金牌
國際葡萄酒暨烈酒大賽　International Wine and Spirit Competition　銀牌
知名葡萄酒雜誌醇鑑雜誌 Decanter 91分

( 酒款貨號：CAU2007 )

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