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Old Adam是一款是來自我們葡萄園裡最好的Shiraz所釀成。 這些葡萄園成長在藍漢溪(Langhorne Creek)區那長時間溫暖，夜晚涼爽與乾燥的環境下，慢慢成熟。
2016這季於Langhorne Creek所產出的Shiraz品質可以說是絕佳的典範。葡萄熟成後挑選出最佳品質的經過法國與美製的橡木桶陳年22個月的醞釀後再做混合－瓶中陳釀12個月更顯酒醇香濃而平衡。香氣中展現了風味強烈的果香與優雅的橡木味，郁郁李子與黑加侖果香，成就了這迷人且層次豐富的葡萄酒。
窖藏：細細品嘗其中韻味，這是支值得收藏繼續陳年的佳釀
搭配餐點：適合搭配豐盛的紅肉餐點
釀酒師：Rebecca Willson
年分：2016
葡萄品種：Shiraz
產地：Langhorne Creek
酒精濃度：14.5%
評鑑獲獎：澳洲知名葡萄酒評鑑家 James Holliday 95分
澳洲知名葡萄酒評鑑網站 The Real Review 金獎
( 酒款貨號：CAU1011 )
