2017 澳洲紅酒 Gibson THE SMITHY Shiraz Cabernet(澳洲知名葡萄酒評鑑家 James Halliday 93分)

葡萄以手工採收並挑選後在開放式的不鏽鋼槽中發酵，維持酒莊一脈相承的功法釀製，每日規律性的壓帽(plunging)與倒罐並回混(Rack and Return)，爾後60%經法製橡木桶與40%美製橡木桶陳年20個月。

紫色調的酒色飄逸Cabernet帶來的黑醋栗與李子果香，賦予飽滿紮實的酒體結合緊實的丹寧，香醇的黑巧克力帶有微微辛香，刺激著深層的味蕾。在深色的漿果之上更帶有如松露般的香氣，具備現在飲用或窖藏10年的潛力！

酒產年分：2017

葡萄品種：Barossa Shiraz 59%
Barossa Cabernet Sauvignon 41%

產地：Barossa Valley

酒體香氣：黑醋栗與李子香氣
濃郁黑莓果香與巧克力的柔順韻味

酒精濃度：14.5%

獲獎評等：國際葡萄酒品評賽 International Wine Challenge   銅獎
澳洲知名葡萄酒機構　Nicks Wine Merchant 　96分
知名葡萄酒評鑑網站  “葡萄酒軌道” Wine Orbit – Sam Kim 95分
澳洲知名葡萄酒評鑑家 James Halliday   93分
澳洲獨立酒評網站  The Real Review – Huon Hooke 91分

( 酒款貨號：CAU3002)