2017 澳洲紅酒 Yeoman Shiraz(知名葡萄酒評鑑家 James Halliday 97分)

這是一支只在當年葡萄質量為最佳的一年才會生產的酒！葡萄選自Geoff Hardy曾祖父在南澳所種植的第一個葡萄品種Shiraz也是McLaren Vale該區主要的品種。葡萄在手工採摘並細心挑選後，其中50%於新的法國橡木桶陳釀20個月後裝瓶。

成熟多汁的黑莓果香，蔓越莓乾果與散落一地的堅果與煙草薰香伴著微微濕潤的土壤芬芳。口感以深色莓果為主體，撐起那接踵而來的茴香與木質香調，平衡迷人的成熟，紮實酒體結合圓潤的丹寧，酒香濃醇而餘味優雅。

酒產年分：2017

葡萄品種：Shiraz

產地：McLaren Vale

酒體香氣：黑莓果香，濃郁乾果與木質香調

酒精濃度：15%

評鑑獲獎：知名葡萄酒評鑑家 James Halliday            97分
知名葡萄酒評鑑網站“葡萄酒軌道” Wine Orbit – Sam Kim 97分

( 酒款貨號：CAUB128 )