2018 智利紅酒 Parinacota Syrah – Carignan (智利葡萄酒年鑑 Descorchados 94分)

鄰近火山，土壤包含許多礦物元素而賦予其獨樹一格的風土呈現，葡萄園來自酒莊Maule山谷的葡萄，人工採摘保留葡萄質地，浸皮與26~30天的發酵時採溫度控制與每日淋皮以增添風味，陳釀則分別在法國製30%新的(其餘為使用2~3次)橡木桶陳釀15個月後混合，接著蘋果酸乳酸發酵並裝瓶。

深紫羅蘭的酒色，酒香散發特有的礦物氣息，黑莓與成熟多汁的李子馥郁誘人！藍莓與覆盆莓結合淡淡甘草，和著紫羅蘭花香呈現多層次的香氣，清新充滿活力的丹寧則帶來沉穩紮實的結構，尾韻繚繞且讓人回味！

酒產年分：2018

葡萄品種：Syrah 70%, Carignan 30%

　　產地：Maule Valley

酒體香氣：黑莓與深色果香、礦物風味
清悠草本氣息，如肉豆蔻與雪松等

酒精濃度：14%

獲獎評等：智利葡萄酒年鑑   Descorchados         94分
葡萄酒愛好者雜誌  Wine Enthusiast    93分
智利最大的紅酒俱樂部 La Cav             92分

( 酒款貨號：CCL0020 )