2018 法國紅酒 Mon P’tit Pithon (法國葡萄酒評論 La Revue du Vin de France 14/20)

莊主Olivier以生物動力法種植 8.5 公頃的葡萄藤而自豪，他認為這是尊重地球給予他的自然資源的最佳方式。葡萄藤紮根於高海拔的片岩和石灰岩土壤中，這導致了成熟而集中和健康的果實，極大地反映了風土特質。葡萄經手工採摘、去梗並在不銹鋼罐中用天然酵母發酵三週，然後在混凝土桶中陳釀六個月。

生物動力的有機酒，酒香濃郁，酸中富有紅色水果的香氣，爾後隨著辛辣、花香和灌木的香氣浮現出一幅鄉村美景。在口中活潑，直接怡人的酸度襯著紅色莓果，中等酒體，層次裡別出辛香和花香的細微差別，具有中等持久性的香醇尾韻。

酒產年分：2018

葡萄品種：Grenache Noir / Syrah

產地　　：Languedoc-Roussillon / Côtes Catalanes

酒體香氣：紅莓果香，草本辛香

酒精濃度：13%

獲獎評等：法國葡萄酒評論  La Revue du Vin de France   14/20

( 酒款貨號：CFR0056 )