葡萄採手工採收後於小型開放式發酵罐中發酵,以溫和地提取品種風味、香味和天然優雅的單寧。選用2~3種木種的美國與法國製老與新的橡木桶做醞釀,需陳年17個月才算完成。酒香中滿是漿果、玫瑰花香和辛香料的味道勾勒出這款中等重量、口感多汁的葡萄酒的口感。
良好的平衡,由細膩的單寧和酸度支撐其結構。花香、香料和酸度平衡。當然選用Tempranillo如果搭配西班牙餐肴將十分合適!
酒款年分:2018
品種:Tempranillo 55%, Graciano 45%
產地:Langhorne Creek
酒體香氣:濃郁多汁的莓果香氣,辛香與玫瑰芬芳
酒精濃度:14%
評鑑獲獎:澳洲知名葡萄酒評鑑家 James Halliday 94分
( 酒款貨號:CAU1016 )