2018 澳洲紅酒 Pertaringa Undercover Shiraz (紐西蘭權威酒評雜誌Winestate Magazine 5顆星)

酒款名字是為了彰顯在McLaren Vale區葡萄酒與葡萄間的歷史，並以此時時時刻保持葡萄的質量與豐富。葡萄經採收後歷經挑選與發酵，爾後其中15％於新的法國和美國製橡木桶中陳年18個月。
色彩瑰麗的酒色如寶石般迷人，深色調中是濃郁的黑莓果香－如黑櫻桃與李子並帶有煙燻甘草的辛辣氣息。口感細膩而紮實，細細尾韻悠長漫遊在木質調與鮮甜果香，質地高貴而如漫步在夏日林園之中。

酒產年分：2018

葡萄品種：Shiraz

產地：McLaren Vale

酒體顏色：深紅寶石

酒體香氣：郁郁黑莓果莓果香氣，燻香辛辣甘草香氣

酒精濃度：14.5%

獲獎評等：紐西蘭權威酒評雜誌Winestate Magazine    5顆星
澳洲知名葡萄酒機構   Nicks Wine Merchant  95分
澳洲知名葡萄酒評  James Halliday    90分
葡萄酒愛好者雜誌  Wine Enthusiast   90分

( 酒款貨號：CAUB125 )