The Dirtman這款酒充分的映照出Rob Gibson他和葡萄交流的這40年間,從風土中得知的細膩訊息。選用Barossa Valley和Eden Valley的葡萄,以手工採收並挑選後在開放式的不鏽鋼槽中發酵,採用澳洲AWRI的酵母,每日規律性的壓帽(plunging)與倒罐並回混(Rack and Return),爾後採用美國製全新與舊的橡木桶橡木桶陳年18個月。
深紫色調的酒色,黑莓、迷迭香與煙熏橡木結合微微的櫻桃甜香,經橡木桶引領出那誘人的辛香氣息!入喉而體會其均衡飽滿又復雜的結構,口感和諧持久且具陳年實力。
酒產年分:2019
產地:Barossa Valley
酒體香氣:黑莓香氣與微微櫻桃甜香
薄荷草本氣息與皮革韻味
酒精濃度:14.5%
獲獎評等:澳洲知名葡萄酒評鑑家 James Halliday 94分 / 銀牌
澳洲知名葡萄酒機構 Nicks Wine Merchant 95分
澳洲獨立酒評網站 The Real Review 90分 / 銀牌
澳洲巴羅薩葡萄酒展 Barossa Wine Show 銅牌
( 酒款貨號:CAU3013 )