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土壤為啟莫里階(Kimmeridgian)，為典型的Chablis風格！葡萄藤齡為30年的香醇佳釀。葡萄採氣動機壓榨，無外源酵母且無添加催化酶－100%天然酵母取自果霜培菌。忠誠自然，反映出(AOC)Bourgogne此區的風土特性，屬地區級法定產區(Régionale Appellations)。陳年於不鏽鋼槽爾後裝瓶。
金黃酒色，酒香飄逸杏仁、核桃榛果、白花芬芳。多汁而層次豐富，礦物融合爽口酸度。充滿風土韻味，餘味悠悠具有趣味性。建議搭配細緻餐點如魚類或日式料理，或搭配乳酪與火腿均十分合宜。
酒產年分：2020
葡萄品種：Chardonnay
酒款產區：Côtes d’Auxerre , Bourgogne
酒體香氣：核果、白花、礦物氣息
酒精濃度：13%
