來自酒堡的葡萄園,土壤以粘土、石灰與礫石岩等組成。葡萄園面積2.6公頃,手工採收葡萄,經壓榨與靜置後於橡木桶中酒精發酵10天。酒渣陳年(Lees ageing)12個月分別於新橡木桶25%,其餘在舊的1~2年橡木桶,前半年定期每月二次攪桶已達風味一致,展現出細緻地豐富和複雜性。
金黃酒色,香氣豐富,散發黃蘋果、奶油、菠蘿、荳蔻、堅果、檸檬和香草的誘人酒香。入口後優雅的花香、酸橙與檸檬帶來宜人的酸度,餘醞帶有微微胡椒辛香與烘烤過的橡木氣息。
酒產年分:2020
葡萄品種:Chardonnay
產地:Savigny-Lès-Beaune, Côte de Beaune
酒體香氣:白花、青蘋果、酸橙與礦物
酒精濃度:13%
獲獎評等:VertdeVin 世界知名葡萄酒網站 91分