2021 義大利紅酒 Dolcetto d’Alba D.O.C.

Name: 2021 義大利紅酒 Dolcetto d'Alba D.O.C.
SKU: CIT4031
Availability: InStock

來自Dolcetto d’Alba區的葡萄園，藤齡約為40年，採Guyot式修剪，獨特的風土如黏質土壤與石灰岩層。手工採收挑選，不銹鋼罐中浸泡7天進行第一次發酵－溫控於24~25°，在混凝土罐中進行蘋果酸乳酸發酵，最後在鋼槽桶陳年6個月。

紫羅蘭酒色，中等酒體，干型且散發清新果香。帶有李子、藍莓濃郁酒香，酸度適中，入口後帶有杏仁、薄荷草本氣息與成熟覆盆莓果香，口感細膩且平衡，無論搭餐或直接品飲都十分合適！

酒產年分：2021

葡萄品種：Dolcetto

產地　　：Dolcetto d’Alba

酒體顏色：紫羅蘭色

酒體香氣：濃郁深色與紅莓果香、草本氣息

酒精濃度：13.5%

( 酒款貨號：CIT4031 )

貨號: CIT4031 Tag: Palladino

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