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園區內葡萄藤齡為40~60年，葡萄手工採摘經挑選。葡萄會先利用二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）進行初步發酵，整串葡萄於恆溫水泥槽或不銹鋼槽中浸漬約12天－過程中溫度控制在26°。接著在特釀之前進行 Pigage、Punch-down或Délestage來破酒帽，反覆從而帶出新鮮果香，另外更建構出陳年期所需的單寧結構。最終經蘋果酸乳酸發酵，於收穫後的春季首次裝瓶。
深紫紅酒色，紅莓果香氣撲鼻而來。芳香濃郁，口感圓潤，奔放的櫻桃、黑醋栗和覆盆子香氣，單寧柔順。優雅別緻。單飲或作為開胃酒都適合，搭配燒烤或肉類料理、奶酪或濃巧克力甜點均合適。
酒產年分：2022
葡萄品種：Gamay
酒款產區：Saint-Amour, Beaujolais
酒體香氣：黑醋栗、野紅莓、櫻桃果香
酒精濃度：14%
