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FAQ-2

氣泡酒就是香檳嗎?

香檳是氣泡酒,氣泡酒不見得是香檳,很饒舌嗎? 事實上只有在法國的「香檳區」,遵循法規嚴格規定的「傳統法」釀造陳放後釋出的酒款,才能叫做香檳,所以不是所有的氣泡酒都可以稱作香檳喔。

所以香檳一定比較好喝對吧?

其實不一定,世界上還有非常多氣泡酒,例如西班牙的CAVA、勃艮地的Cremant de Bourgogne以及一些獨立的酒場等等,都是遵循跟香檳一樣的法規與工法所釀造出的高品質葡萄酒,品質上可是一點都不輸給香檳的喔。