BACA WINES

國家：美國
產區：Russian River Valley、Rockpile AVA、Howell Mountain、Paso Robles、Calistoga

世界著名的兩家Cabernet Sauvignon和Pinot Noir生產商 HALL和WALT Wines宣布推出BACA Wines，這是一個由莊主Kathryn Hall 的女兒Jennifer Brown和釀酒師Alison Frichtl Hollister領導的全新現代加州Zinfandel葡萄酒品牌。家族品牌包括五款葡萄酒作為其2016 年首個年份。葡萄園則來自包括Russian River Valley、Rockpile AVA、Howell Mountain、Paso Robles、Calistoga四個地區。

在釀酒師 Alison Frichtl Hollister 和董事 Jennifer Brown 的帶領下，衷心目標為生產細緻、誠實反映風土、帶有時尚感又奢華有趣性的葡萄酒。酒莊使用光學分篩挑選、嚴格發酵工序和在法國橡木桶中陳釀等等的釀酒技術，旨在釀造能反映當地和氣候的葡萄酒。BACA 葡萄酒組合包括這五種Zinfandel：Double Dutch、Cat’s Cradle、Marbles、Tug O’ War 和 I Spy。此外，還有一款四瓶裝的罐裝葡萄酒，Ring Around the Rosé，當然也是用Zinfandel釀製的。

HALL總裁 Mike Reynolds在談到BACA時說：”我們很高興能夠製造出來自不同地方多樣化的Zinfandel。我們喜歡這些葡萄酒，因為他們展現了風土的差異，這是酒廠的精髓所在。我們認為Zinfandel萄是一種很好的媒介來做到這一點。”