Château Siaurac

國家：法國
產區：Pomerol

歷史始於 1832年，近年酒莊由Paul Goldschmidt 打理，接管了太太外家由1832至今同一家族的產業，佔地46公頃也是Lalande de Pomerol 區內最大的酒莊，歷史雖長而且單一家族管理，但酒途卻是浮浮沉沉。風土條件並不差，從文件記載 ：「Chateau Siaurac is only separated from the first great growths of Pomerol by a tiny trickle of water called the Barbane」酒莊跟Pomerol 最頂級的Petrus 亦只是相隔1KM。到2014年酒莊最大的轉變是Latour的莊主Francois Pinault 及他的公司 Artemis Group 入股莊園，自始Chateau Siaurac 得到了一級莊強大的技術、人材支援和海量的資金，來自Latour的技術團隊女農學家 Penelope Godefroy 接手管理葡萄園，而且背後還有前Petrus 釀酒師 Jean-Claude Berrouet 提供意見，她倆第一項工作就是將酒莊轉為Organic 及Biodyamic ，2015年是 Penelope Godefroy 釀造的第2個年份，表現可稱得上為脫胎換骨，各大評分機構都打90以上的分數，2015年共釀造了110000瓶，橡木桶陳熟15個月，將來Siaurac酒莊潛力想必會上升到另外一個境界吧！期待！

酒莊目前擁有46公頃葡萄園，多為礫石、黏土為主，主要種植葡萄品種為：Merlot、Cabernet Franc以及Malbec。葡萄園遵循傳統的管理理念，使用有機農法栽種，致力於釀造完美風土特色的葡萄酒。酒莊生產的葡萄酒包括Château Siaurac和二軍酒Plaisir de Siaurac。

Pomerol 波美侯產區

波美侯位於波爾多東部（右岸），靠近聖埃美隆，與西面的弗龍薩克產區隔了一座小山，南部緊貼著利布訥爾市中心，作為波爾多地區面積最小的子產區，波美侯生產世界上最昂貴和最迷人的葡萄酒。
紅葡萄品種：Merlot ＞Cabernet Franc＞Malbec＞Cabernet Sauvignon 。酒商們更傾向於使用經典傳統的波爾多式混釀。

Merlot在波美侯的葡萄品種比例大約是70%-75%，主要用來混釀。產區其餘的20%-25%的葡萄品種為Cabernet Franc，還有約5%的葡萄為Cabernet Sauvignon。
以Merlot為主的波美侯葡萄酒通常來說柔和華麗，果香濃郁，口感甘美，單寧較少，酒精濃度也比左岸以Cabernet Sauvignon為主的葡萄酒要高。可以這樣說，波美侯的紅葡萄酒是全波爾多最溫潤醇厚，單寧柔順，果香充沛，風格成熟，惹人喜歡的葡萄酒風格。