RE:FIND

國家：美國
產區：Paso Robles

葡萄酒莊園Villicana Winery的主人Alex和Monica夫妻倆在2011年推出了Paso Robles的第一個手工蒸餾廠”RE:FIND”。

釀造從發酵到瓶裝的過程中，堅持使用天然成分且手工裝瓶，因而在眾多精釀蒸餾廠中屹立不倒。從自己種植一些原材料、再利用釀造葡萄酒於saignee(放血法)所產生的葡萄汁，到從有機農場採購未經加工的天然季節食材開始，訂製蒸餾器，只為了精心釀製出具有豐富層次、獨特口感、均衡且飽滿的烈酒。

所有烈酒取自各種優質材料中提取出來，經過乾淨的發酵，僅使用乙醇，因此都未經過濾的裝瓶，甚至偶有幾款酒裝瓶前更是經過數月法式葡萄酒桶陳年。他們堅信誠實、真實和透明的蒸餾做法－從而在烈酒方面取得了無與倫比的品質。
大宅酒窖更引進了Wheat Whiskey等其餘酒款，等待各位品飲其純粹原始的香醇韻味！