Tenuta Sette Cieli

國家：義大利
產區：Toscana

像意大利的Toscana這樣風景如畫的地區很，而且也很少有地區生產優質葡萄酒。Toscana是傳奇葡萄酒產區Brunello di Montalcino和Chianti等的產地，當地種植葡萄種以Sangiovese為著名稱王，此區亦是“Super Tuscans”的所在地。

Tenuta Sette Cieli酒莊位於Monteverdi Marittimo鎮與Tyrrhenian海約400米處，旅程始於2001年，當時他們開始在Bolgheri附近種植第一批葡萄園。位於山頂上的酒莊，往下俯瞰是層層梯田與遠處的夕陽落海，山丘環繞著大海，從而創造了夢幻般的溫和氣候－多麼迷人美麗的葡萄園！
莊主Ambrogio Cremona Ratti的衷心旨在“將我們非凡的風土其中的精髓、生命的力量轉化為優質的葡萄酒。”整個莊園佔地70公頃，其中只有7頃被專門種植來混調適應Super Tuscans的混釀（Cabernet Sauvignon，Cabernet Franc，Merlot和Malbec）。 他們尊重大自然並堅持天然不破壞為主旨，從風土到葡萄藤，選擇有機葡萄栽培技術來保護環境，這是與自然合作時無法與品質分離的價值。在葡萄園中，每項工作都是手工完成的，對每個細節都保持謹慎的關注。葡萄從樹上到地窖中發酵釀製，發酵選用從葡萄皮上發現並培養的野生酵母開始，因此所有過程都是自然的。最後在法國製的橡木桶中陳釀一段時間後，優質自然香醇的葡萄酒才得以問世。

酒莊的夢想：以風土入酒，尊重自然賦予大地的所有以及他們所信奉的價值。