Venturini

國家：義大利
產區：Veneto

以釀造高品質Amarone葡萄酒而聞名的Venturini酒莊，坐落於義大利Veneto大區Verona附近的San Floriano村。家族管理的酒莊，家族生意目前由第三代管理，第四代家族成員也已經進入酒莊參與經營和管理。酒莊葡萄園的管理專業且用心，甚至於細節均不馬虎，這份用心非同一般都源自於對於葡萄酒事業與風土的熱誠。

酒莊擁有12公頃葡萄園，所以整體產量並不大，園中主要種植Corvina、Corvinone、Rondinella和Molinara等本地葡萄品種。位於Valpolicella Classico經典子產區內名為Masua的綿延起伏的山丘上，這裡的平均海拔812英尺，擁有富含石塊的白堊土，葡萄藤主要朝向西南方向栽種。 Valpolicella Calssico也是Valpolicella釀造Amarone的三個子產區中，擁有最理想的綜合風土條件的地方。

酒莊秉承著親近自然，無論是進行葡萄種植與葡萄酒釀造等，均遵循自然法則的理念。他們只用自家葡萄園生長的葡萄釀酒，並將葡萄酒視作家族傳統的重要部分。酒莊從而釀造出經過“Denominazione di Origine Controllat a”認證的優質 Valpolicella 經典葡萄酒：Amarone、Recioto、Valpolicella Classico 和 Valpolicella Superiore 以及 Rosso IGT “Massimino”。其中珍藏經典Venturini Amarone Della Valpolicella DOCG Riserva只在經典年份釀造，陳年潛力更是在30年以上。

2009年，Venturini酒莊與另外12家同樣追求葡萄酒高品質並已經具有一定影響力的酒莊一道成立了Amarone藝術之家協會（Famiglie dell’Amarone d’Arte）。該協會包括Zenato和Tommasi等13家很有影響力的酒莊成員。

Amarone藝術之家協會（Famiglie dell’Amarone d’Arte，目前已經更名為“歷史之家”協會Le Famiglie Storiche）反對大眾化的葡萄酒商業模式，恪守精益求精的釀造理念。協會通過多種方式提升會員酒莊葡萄酒的品質，其中之一就是根據地理位置和風土更細緻的劃分葡萄酒小產區、葡萄園。另外，為了避免散裝酒流出，致使酒莊對葡萄酒品質的監控中斷，該協會還明確了會員酒莊必須在產區內裝瓶的必要性。

近年來，雖然協會與Valpolicella產區保護協會在關於“Amarone”的名稱使用上存在分歧。儘管如此，13家成員酒莊所出產的葡萄酒的品質，得到了業界和市場的認可。作為13家成員之一的Venturini酒莊，因為產量小可以說是協會中小而美的精品酒莊。產量雖相較不大，但其葡萄酒卻屢屢獲得國際葡萄酒媒體、評獎機構的讚譽。

這次大宅酒窖獨家首次引進多款佳釀，待各位醇客細細品味！