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Venturini

國家:義大利
產區:Veneto

以釀造高品質Amarone葡萄酒而聞名的Venturini酒莊,坐落於義大利Veneto大區Verona附近的San Floriano村。家族管理的酒莊,家族生意目前由第三代管理,第四代家族成員也已經進入酒莊參與經營和管理。酒莊葡萄園的管理專業且用心,甚至於細節均不馬虎,這份用心非同一般都源自於對於葡萄酒事業與風土的熱誠。

酒莊擁有12公頃葡萄園,所以整體產量並不大,園中主要種植Corvina、Corvinone、Rondinella和Molinara等本地葡萄品種。位於Valpolicella Classico經典子產區內名為Masua的綿延起伏的山丘上,這裡的平均海拔812英尺,擁有富含石塊的白堊土,葡萄藤主要朝向西南方向栽種。 Valpolicella Calssico也是Valpolicella釀造Amarone的三個子產區中,擁有最理想的綜合風土條件的地方。

酒莊秉承著親近自然,無論是進行葡萄種植與葡萄酒釀造等,均遵循自然法則的理念。他們只用自家葡萄園生長的葡萄釀酒,並將葡萄酒視作家族傳統的重要部分。酒莊從而釀造出經過“Denominazione di Origine Controllat a”認證的優質 Valpolicella 經典葡萄酒:Amarone、Recioto、Valpolicella Classico 和 Valpolicella Superiore 以及 Rosso IGT “Massimino”。其中珍藏經典Venturini Amarone Della Valpolicella DOCG Riserva只在經典年份釀造,陳年潛力更是在30年以上。

2009年,Venturini酒莊與另外12家同樣追求葡萄酒高品質並已經具有一定影響力的酒莊一道成立了Amarone藝術之家協會(Famiglie dell’Amarone d’Arte)。該協會包括Zenato和Tommasi等13家很有影響力的酒莊成員。

Amarone藝術之家協會(Famiglie dell’Amarone d’Arte,目前已經更名為“歷史之家”協會Le Famiglie Storiche)反對大眾化的葡萄酒商業模式,恪守精益求精的釀造理念。協會通過多種方式提升會員酒莊葡萄酒的品質,其中之一就是根據地理位置和風土更細緻的劃分葡萄酒小產區、葡萄園。另外,為了避免散裝酒流出,致使酒莊對葡萄酒品質的監控中斷,該協會還明確了會員酒莊必須在產區內裝瓶的必要性。

近年來,雖然協會與Valpolicella產區保護協會在關於“Amarone”的名稱使用上存在分歧。儘管如此,13家成員酒莊所出產的葡萄酒的品質,得到了業界和市場的認可。作為13家成員之一的Venturini酒莊,因為產量小可以說是協會中小而美的精品酒莊。產量雖相較不大,但其葡萄酒卻屢屢獲得國際葡萄酒媒體、評獎機構的讚譽。

這次大宅酒窖獨家首次引進多款佳釀,待各位醇客細細品味!