Villard Estate

國家：智利
產區：Aconcagua

Villard Estate酒莊位於智利最美麗的Aconcagua子產區Casablanca Valley。Casablanca Valley也是與法國Bordeaux、美國Napa Valley齊名的「世界傑出葡萄酒之都」。身為智利頂級家族酒莊、智利十大名庄之一，以釀出「世界百大葡萄酒」與獲得多數酒評家讚賞而聞名。酒莊歷史劃開於1989年，法國人Thierry Villard在Casablanca Valley創建了Villard Estate酒莊。Casablanca Valley的氣候受海洋影響明顯，頻發濃厚的晨霧，常年潮濕，氣候較為涼爽，是種植白葡萄品種的理想條件。該地區源自沖積土，所以土壤類型多樣，包括壤土、沙土、黏土和礫石。在過去的20年中，Villard Estate酒莊被公認為Casablanca Valley最好的生產商之一。
Villard的兒子Jean-Charles也是個釀酒老手，在智利學了 3 年農業，在波爾多學了 2 年葡萄種植和葡萄酒釀造後，開始在世界多個名莊輾轉：澳洲McWilliams、南非Villiera Wines、波爾多Chateau Palmer、義大利Stoppa、勃艮第Clos Vougeot與Chateau De La Tour。目前，Villard酒莊是他們的家庭事業，Jean-Charles負責釀酒，Thierry 負責最後的比例調配，兩人也一起處理國內外銷售事務，Paulina Villard 則管理行政和物流，整個酒莊只有九個員工。每年3月到5月，酒莊工人便對已成熟的葡萄進行手工採摘。而在過去的三年，Villard Estate酒莊憑藉葡萄所具有的獨特風土，逐漸採用新型釀酒工藝，釀造出口感層次豐富、優雅別緻的優質葡萄酒。每年3月到5月，酒莊工人便對已成熟的葡萄進行手工採摘。Villard Estate酒莊倡導精品路線，力求每款酒都做到盡善盡美，所以葡萄酒種類不算多，出產的優質葡萄大致分為5個系列：Expresion Reserve、Grand Vin、Equis、Noble和Tanagra葡萄酒系列。Villard Estate酒莊致力於生產具有Casablanca Valley風土的優質葡萄酒。主要酒款有：Villard Equis Cabernet Sauvignon – Merlot、Chile、Villard Tanagra Syrah、Casablanca Valley、Chile和Villard Noble Botrytised Sauvignon Blanc、Casablanca Valley、Chile等。