法國普羅旺斯白葡萄酒粉紅葡萄酒

炎炎夏日裏，推薦大宅酒窖甄選的法國普羅旺斯白葡萄酒粉紅葡萄酒，冰震後清爽解熱，午後搭配水果或堅果也是一個不錯的選擇！

🍇🍇🍇葡萄種植地產被列為AOP普羅旺斯地區，已有一百多年的歷史。葡萄莊園曾經把葡萄收成送到當地的合作社，但是當吉爾斯和帕斯卡爾龐斯在1997年接手時，他們決定自己釀酒。他們建立了一個現代化的酒廠，並在他們的孩子Valentin和Clémentine之後稱為“Les Valentines”酒莊。 ChâteauLes Valentines現在佔地約100英畝。

幾個世紀以來，幹桃紅葡萄酒一直是法國南部的主食，被譽為最好的午餐，海邊和葡萄酒，。特別是在世界幹桃紅葡萄酒生產的核心 – 普羅旺斯地區，對乾粉紅色的熱情滲透於文化之中。普羅旺斯公民從幾個世紀的葡萄種植歷史中了解到，葡萄酒玫瑰在一年中的任何時間都與他們喜歡的所有食物配對。事實上，法國桃紅葡萄酒在法國出售白葡萄酒。然而，在北美，有些消費者仍然將粉紅色和甜味等同起來，這是基於過去與含糖的白金仙丹的相遇。然而，隨著桃紅葡萄酒經歷了全球的複興，葡萄酒消費者變得更加了解，北美葡萄酒愛好者們放棄了對葡萄酒干紅葡萄酒與甜葡萄酒相同的誤解。他們正在發現所謂的世界上最多才多藝的葡萄酒的喜悅。那麼什麼是真正的桃紅？首先，桃紅葡萄酒是一類葡萄酒，就像白葡萄酒和紅葡萄酒一樣。它來自法國的粉紅色的名字。在桃紅色類別裡，你會發現各種各樣的風格，一些更飽滿，一些更輕。即使在普羅旺斯等葡萄酒產區，玫瑰也會展現出一系列的色彩，質地和口味。然而，所有普羅旺斯玫瑰都有一些共同的特徵：口感通常是清新，清脆，明亮，乾燥。典型的美國紅葡萄酒含有每升普羅旺斯桃紅葡萄酒近七倍的殘糖。普羅旺斯桃紅根據定義不甜。