“限時優惠”一周限定，特選佳釀超值組！

2021-05-14 /發表於大宅酒窖 / 83

by 大宅酒窖

疫情嚴峻！大家儘量減少外出機會，大宅酒窖特別推出期間限定組合！
來自7個國家知名產區的酒莊，來自德國、阿根廷、澳洲、智利、西班牙、義大利與法國！

挑選了12款紅、白葡萄酒、粉紅氣泡酒！讓您不出門也可在家搭餐小酌！免費宅配到府，請勿錯失良機！

即日起至5/21，精選特別組共12支！

👉特惠價格12支只要$7200👍
　　　　　　　　（原價12支10880）

阿根廷 CASARENA 酒莊

酒莊原是一個舊式的家庭酒莊，創建於1937年，於2006年重新裝修。 Casarena酒莊結合了優秀的傳統工藝與當代先進的釀酒技術設備，酒窖中擁有能最大限度容納65萬升葡萄酒的樹脂混凝土桶，完備的溫控系統方便在釀製葡萄酒時調節溫度。此外，Casarena酒莊還擁有共能容納17萬升葡萄酒的不銹鋼桶和能同時存放400個橡木桶的儲酒房間。

Casarena酒莊的總佔地面積約為300公頃，擁有4個葡萄園，均位於Lujan de Cuyo葡萄產區。其中位於Perdriel的葡萄園，土壤主要為粉砂質土壤，獨特的土壤為Malbec葡萄的成長提供了得天獨厚的條件，此處釀製的Malbec葡萄酒果香濃郁，帶有礦物質風味。位於Agrelo地區的葡萄園，土壤以粘質土為主，所種植的Malbec葡萄顏色更深，所釀製的Malbec葡萄酒帶有黑色水果的風味，口感集中，酒體飽滿。酒莊擁有豐富的釀酒經驗與技術，使得酒莊所釀造的葡萄酒具高水準的表現。酒莊目前仍致力於生產高質量且價格親民的葡萄酒，並將傳統釀酒方式和最新的技術結合在一起，出產的葡萄酒較為多元，除了Malbec外另有Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc等品種。

德國 Weingut Pfeffingen酒莊

酒莊位於葡萄園之中，1952年，Karl Fuhrmann和他的妻子Helene接管了他岳父的釀酒廠，並由Palatinate葡萄種植業務負責人經營。女兒Doris Eymael自1991年以來一直經營傳統家庭釀酒廠，而兒子Jan Eymael從2002年開始經營並擔任酒莊的釀酒師。維持自然動力友善環境並維持傳統，有一流的葡萄園Ungsteiner Herrenberg和Ungsteiner Weilberg。

定期投資於酒莊的現代化建設，其中包括購置高效的機器和葡萄園中進行生產方面的創新改革。隨著時間推移，酒莊早早更意識到他們對環境的責任，因此採用可持續發展的方式經營以確保下一代的未來。葡萄園目標是為長期和可持續性健康發展，不使用除草劑和殺蟲劑並添加堆肥和美化環境，等等措施不但提高葡萄園的生物多樣性，更使酒質純淨而醇厚。

義大利 Cantina Altarocca酒莊

奧爾維耶托（Orvieto）是整個意大利最美麗的地區之一，而Cantina Altarocca酒莊就如同是這座歷史悠久山頂上皇冠中的一顆明珠。酒莊生產的酒能體現出其源自內心對於這片自然風土的關愛，所產葡萄酒款除了獲得有機認證更被各大國際評鑑評選為高分優質佳釀，以熟悉的葡萄為特色，具有風土的真實性更表現出其上等的特性而令人驚訝。
莊主埃米利亞諾·西爾基奧（Emiliano Sirchio）是一個對生活充滿熱情的年輕人，除了酒莊更結合葡萄園與設立Altarocca酒店！詩情畫意的風景襯托著美輪美奐的酒店和之為一。別墅散佈著綠油油的葡萄園，曲折的土地上滿是翠綠的藤蔓植物，柔和的鼠尾草和藍天的色彩，周圍散佈著陽光普照的鵝卵石。這遍富饒的土地孕育了Grechetto，Procanico，Malvasia和Canaiolo等本土品種，以及Chardonnay，Cabernet Sauvignon，Cabernet Franc和Merlot等知名品種。由於單寧結構與水果和新鮮度之間美妙取得的平衡，裝瓶後無論從年輕的時候開始品嚐而能清晰的浮現草本芬芳，到陳年於未來開瓶都別有韻味。

義大利 Palladino酒莊

很多人心目中的有著悠久歷史的酒莊形象，除了自己的葡萄園也會收購一些其它小的種植者的葡萄。重視葡萄園，著墨於細節且尊重傳統，從而釀造出於國際市場廣受歡迎的酒款－古典和現代的結合，這是酒莊的理念。 Palladino酒莊出產的優質葡萄酒秉持傳統並以年輕而充滿活力的方式釀製。Azienda Vinicola Palladino將自身歷史的智慧與當前的趨勢相結合，以確保在意大利和國外都能充分了解與該地區密切相關的生產質量。酒莊創始人Piero Palladino在Alba區度過了他的青春時期，且曾於Istituto Enologico學習葡萄酒釀造。他曾在Biella區的葡萄酒供應商中擔任釀酒師，在戰爭結束後搬到了那裡。在接下來的幾年裡，他進入紡織業之後忙碌於開展拓業。然而，內心始終忘不了葡萄酒－那仍然是他的熱情所在。

1974年，Piero先生買下了現任Azienda Vinicola Palladino並將其管理委託給他的堂兄Maurilio，爾後成為他的團隊工作夥伴之一。 Maurilio Palladino和他的妻子Domenica一起管理公司多年，從傳統忠誠原則和領土特色中汲取靈感。時至今日，包括Maurilio的孫女與其相關親人，整個家族成員的合作，結合那相傳而豐富的經驗與年輕新一代的熱情相結合，幫助管理酒窖並不斷研究新市場！除了周邊那從悠久的時代轉變留下的歷史痕跡，酒莊其中的特色為保有傳統，這使他們能夠通過回憶過去和尊重葡萄樹來重溫歷史，按照古老的手工工藝習慣來養育葡萄藤，從而將健康天然的產品帶入酒窖，並逐步進行，直至這所有的風土隨著時間演變成那香醇的葡萄酒。

西班牙 Vinos Sanz選酒

在卡斯蒂利亞高原的這些古老而美麗的葡萄園中呈現出具有表現力和典型性，創造出偉大的魯達白葡萄酒。位於D.O.中心的La Seca村。 Rueda，這個莊園是該地區最重要的莊園之一，在Denominación擁有最古老的Sauvignon Blanc葡萄樹，以及Verdejo和Viura的其他種植園。六代的歷史（從1870年） Vinos Sanz六代人致力於關愛葡萄酒，熱愛工作，密切關注葡萄園。歷史悠久的Rueda酒莊已經成功地適應了新的時代，同時尊重了超過一個世紀的經驗遺產。葡萄酒是在葡萄園裡創造的，標誌著Vinos Sanz葡萄酒的輝煌。 1980年1月12日，奧地利魯迪亞酒莊（Denominaciónde Origen Rueda）成立，以表彰這些由世界上獨一無二的品種釀製的白葡萄酒的品質和特殊特性。
該地區最古老的釀酒廠Vinos Sanz通過在Rueda建設新的設施，賦予葡萄酒更高品質的最先進的葡萄酒技術。年復一年，他們的葡萄酒被主要的國內和國際比賽所授予，彰顯了產品的光彩，優雅和個性。

澳洲 Bremerton酒莊
BREMERTON酒莊位於澳洲的Langhorne Creek區，當地氣候涼爽且土壤肥沃。在良好的風土與努力經營之下，使得酒莊的Cabernet Sauvignon於1997年被Winestate雜誌評選為全澳洲第三名！

Bremerton的酒也隨著知名大開，目前除了澳洲本國需求，還外銷至英國、瑞士、荷蘭、德國與其他亞太國家。而在過去的11年裡，澳洲葡萄酒界泰斗、國際知名葡萄酒評論家－James Halliday曾評鑑BREMERTON為五星酒莊，這在澳洲所有的酒廠中只有5％有此殊榮。該酒莊投入了大量資金在法國和美國製的優質橡桶，使用220升酒桶，以確保與橡木桶能產生微妙和互補的變化。酒廠採用傳統開頂式的不鏽鋼槽，還有專門用於陳釀的桶狀酒窖。傳統與現代化設施兼容並蓄，反映風土與呈現葡萄品種的特有風味。

澳洲 Landaire酒莊

澳洲的Padthaway產區由石灰岩層主構成，表土是易於排水的土壤和紅色石灰土。因地處石灰岩海岸，擁有天然地下水資源，是一塊富饒的平原。長久以來Padthaway以產出優質的Chardonnay而擁有遠播聲譽。這裡的葡萄酒擁有白桃和香料的香氣，並有良好的熟成潛質。除此之外，高齡的老藤葡萄所釀製的Cabernet Sauvignon和Shiraz葡萄酒也表現不俗。周圍高聳桉樹，樹膠傳自風土而帶有清涼風格的Shiraz和Cabernet Sauvignon現在已經發展起來，超越了該產區的白葡萄酒。

David 在 1997 年開始購買第一塊屬於自己的葡萄園，種植了Shiraz和Cabernet Sauvignon，並在 2000 年收穫了第一個年份，而傳奇故事自此開始。他們在這裡耕耘了近 20 年，Landaire的葡萄園從最初的 130 英畝發展到今天的 1148 英畝。其中全球最頂級的葡萄酒大師Philip Reedman作為 Landaire 團隊的核心一員，負責對葡萄酒品質進行把控。 Philip Reedman擁有近 30 年豐富的葡萄酒行業經驗，涉足世界各個葡萄酒產區。早在 1996 年，他就通過而獲得了最著名也是最艱難的葡萄酒大師測試。他認為“釀造好的葡萄酒首先需要有高質量健康的葡萄。”對於Landaire 葡萄酒，他認為Landaire 的Chardonnay和Shriz將成為石灰岩海岸甚至南澳最具代表和最耀眼的酒款。而另一位釀酒師Pete Bissell，在2005年曾被《Qantas》和《美食旅行家》評為“十大年度釀酒師”之一。他科學地釀酒方法以及對季節與土地相互影響的需求理解，確保了經他釀出的每一款葡萄酒都充滿其所在的產地特徵。
目前，Landaire以其出色的酒品韻味在澳洲、英國、新西蘭、香港等地都佔有非常可觀的市場。

澳洲 PATRITTI酒莊

Patritti酒莊創建於1926年，位於澳洲最早的葡萄種植地區之一南澳的McLaren Vale。瀕臨延綿廣闊的澳洲海灣，整個地區山巒起伏，溪流交錯且如詩如畫的自然風景。與Adelaide Hills山、Barossa Valley谷等產區一同撐起了澳洲而推廣至世界葡萄酒產區的美譽。受海風和高海拔的影響，使得McLaren Vale夏季的天氣比較涼爽，葡萄能較好地積累風味和保持良好的酸度，日間充足的光照又使葡萄可以達到充分成熟。區域內豐富多變的地貌和多樣的土壤成分造就了不少如遺世獨立的小環境，使得所出產的葡萄和葡萄酒風格較爲多樣化。除Shiraz、Chardonnay、Grenache、Sauvignon Blanc、Cabernet Sauvignon等常見的品種在這生長茂盛，除此之外一些如Colombard、Muscat等澳洲少見的葡萄品種都在McLaren Vale表現良好。

James Halliday :“這家由Giovanni Patritti於1926年創立的紅五星酒莊，生產5種來自南澳大利亞最佳葡萄酒產區的優質葡萄酒。該家族在McLaren Vale擁有兩個卓越的葡萄園，並用古老的葡萄藤釀製出最獨特的紅酒。Patritti還從Barossa Valley和Adelaide Hills區的葡萄園農合作生產一系列延續傳統與替代品種的葡萄酒與氣泡果汁。”

智利 Bodega Volcanes酒莊

智利Bodega Volcanes的葡萄酒,來自含有火山土壤的葡萄園，酒莊的目標是確保所有產品都能體現每個葡萄園的獨特礦產風味。智利擁有2900多座火山，而Bodega Volcanes酒莊的葡萄園位於該國不同的山谷中，由於其深層的底土富含火山物質，有助於葡萄樹耐高溫，另一方面又可保持濕度及排水的良好。
對葡萄酒莊來說，火山特性是一種獨特於他國的葡萄酒特性，使香氣和味覺更加複雜更加豐富。Bodega Volcanes 的理念是生產出反應這種獨特且經過認真研究地質的葡萄酒，並在不過度使用橡木的情況下展現出葡萄品種的純度風土特點：智利的火山活動引起肥沃的土壤;年輕而幾乎未開發的獨生地，充滿自然的潛力。土壤富含礦物質，如鎂，鉀，鈣，鈉，鐵，尤其是二氧化矽，有機物質含量異常低，質地各異，含有不同程度的沙，壤土，粘土和火山碎屑。這個獨特的風土含有源自6500萬年前上白堊紀期間火山爆發的火山碎屑顆粒，還含有來自安第斯山脈的河流和冰川河流火山沉積物。

法國 Domaine de Cabasse酒莊

CABASSE酒莊的葡萄種植歷史，可以追溯到十四世紀居住在阿維尼翁的教皇。酒莊名字CABASSE是寓意為村下葡萄藤的傳播者，在2012年由對葡萄和葡萄酒的熱愛者Benoit Baudry接管。目前在CôtesduRhôneVillages Sablet佔地5公頃，在Séguret村莊中佔地7公頃，在Cru Gigondas中則有3公頃。每年生產桃紅、干白、干紅葡萄酒共約6萬瓶，主要市場在法國和美國。
酒莊遵守自然和文化傳承，減少人為的干預種植。酒裝周圍有12公頃的葡萄園作為神聖的保護，在俯瞰Gigondas的山上徒步行走時，可以發現3公頃的美麗葡萄園依靠著壯麗美景，其8個酒窖分別坐落於Gigondas村和AOC產區中的Côtes du Rhône Villages Sablet和特別的Séguret產區。獨特的風土得益於由鈣質岩石衍生的土壤被不同比例的卵石分解後，斜坡的暴露可以提供最佳的陽光，滋養了這片大地與養育著葡萄藤，醞釀出屬於這的獨特風味。酒莊另外提供導覽與住宿，美輪美奐的環境下放鬆體驗香醇佳釀。