2016 澳洲紅酒 Schoff’s Hill Cabernet Sauvignon(金獎 2017年阿德萊德皇家葡萄酒展)

Cabernet Sauvignon為世界上最偉大的葡萄之一，個性強烈而又不失優雅，嚴肅的單寧中卻又帶有誘人的豐富性，毫無疑問是一頭碩壯的野獸！
種植在珍貴的紅土上的石灰岩（在Coonawarra已其獨特的紅土特質而聞名）。
手工採收後深層的土壤依然可以維持良好的水分來茁壯葡萄藤，那些巨大的垂藤具有更多獨特的風味，例如獨特的草本花香與菸燻味提升了葡萄的層次感。由此生產的葡萄酒具有複雜與芬芳風味，且具有豐富的口感，單寧的核心則從下方刺激著味蕾。

酒產年分：2016

葡萄品種：Cabernet Sauvignon

產地：Barossa Valley酒體香氣：紅莓果香氣撲鼻而來，煙燻味與厚實的丹寧口感

酒精濃度：14%

獲獎評等：2017年阿德萊德皇家葡萄酒展　Australia The Royal Adelaide Wine Show  金獎
2017年巴羅莎葡萄酒展　The Barossa Wine Show  銀獎
2017年雪梨國際葡萄酒大賽　Sydney International Wine Competition  銅獎
澳洲知名葡萄酒評鑑網站 The Wine Front   91分

( 酒款貨號：CAU0005 )