2015 義大利紅酒 BAROLO D.O.C.G. PARAFADA (義大利餐飲評鑑指南 Gambero Rosso 2紅酒杯)

人工採摘嚴格挑選以保留葡萄質地，於不鏽鋼與混泥土罐中發酵時，以嚴謹的控制溫度，之後在大型法國橡木桶和斯拉夫尼亞橡木桶陳釀2年，最後瓶裝再陳年1年才可出產。

香氣濃郁中帶有玫瑰，橘子和紫羅蘭的香氣，口感紮實的單寧，編織成美妙充滿香脂和花香的浪漫。覆盆莓果和著淡淡甘草氣息搭配李子果香，層次在口中能細細品嘗那細緻紋理，酒體飽滿富含濃郁果香和木質香調，良好的酸度則完美平衡了一切。

酒產年分：2015

葡萄品種：Nebbiolo

產地　　：Serralunga d’Alba

酒體香氣：菸草與紫羅蘭花香中帶有橘桔味，黑櫻桃與濃郁紅莓果香

酒精濃度：14.5%

獲獎評等：義大利餐飲評鑑指南  Gambero Rosso                           2紅酒杯
　　　　　Vitae AIS 義大利侍酒師協會   Vitae AIS                      3個葡萄藤
　　　　　歐洲知名葡萄酒雜誌　Vinum Wine Magazine 　  　16.5 / 20分
　　　　　I MIGLIORI 100 VINI E VIGNAIOLI D’ITALIA                       97分
　　　　　Robert Parker’s Wine Advocate                                         93分
　　　　　葡萄酒愛好者雜誌     Wine Enthusiast                                92分
　　　　　知名葡萄酒評論家  James Suckling                                    92分
　　　　　義大利佳釀  Vinibuoni d’Italia                                           4顆星
　　　　　加爾蒂尼筆記  GARDINI NOTES                                         97分
　　　　　義大利知名酒評榜單  I Vini di Veronelli 年度評比                94分
　　　　　知名酒評雜誌FALSTAFF                                                      92分
　　　　　Forbes雜誌 L’anima della terra in 100 etichette  全球百大佳釀
　　　　　梅拉諾葡萄酒大賽   Merano Wine Award　                         紅牌

( 酒款貨號：CIT4017 / CIT4029 1.5L Magnum / CIT4024 3L Double Magnum )