2016 澳洲紅酒 BLOCK 22 Shiraz (國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銅牌)

Name: 2016 澳洲紅酒 BLOCK 22 Shiraz (國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銅牌)
SKU: CAU2008
Availability: InStock

葡萄手工採收後，初期使用小型開放式發酵槽，在帶皮狀態下發酵。其中50%帶梗並一天二次淋皮增加葡萄汁與酒帽的接觸以提升顏色與單寧。選用法系Mercurey 500L的橡木桶與知名橡木桶廠Francois Freres所精選的Allier hogsheads作醞釀18個月。酒色為深紅色如美麗的紅寶石，其中富含著濃濃的的黑梅果香，經過橡木桶陳年後增添了多種韻味－辛辣感中帶出像水果蛋糕和摩卡咖啡的香味。這支酒有著紮實酒體並有著豐富口感，入口後－流長的韻味散發出獨特的黑醋栗香，帶有胡椒般的辛辣感刺激著味蕾。細膩優雅的韻味，值得陳年收藏。

酒產年分：2016

葡萄品種：Shiraz

產地：Padthaday

酒體香氣：濃郁黑莓果香與辛香料
香氣中帶有果香與咖啡味

酒精濃度：14.5%

獲獎評鑑：日本葡萄酒大賞 Japan Wine Challenge 銅牌
國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銅牌

( 酒款貨號：CAU2008 )

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