2017 德國白酒 PROBSTEY RIESLING BEERENAUSLESE

手工逐粒精選採收於Probstey區的葡萄，為提取強烈的風味化合物、濃縮的糖與酸度，帶梗的葡萄串在壓破後需靜止42小時。那些受Botrytis感染的珍貴葡萄，壓榨後在不銹鋼發酵3個月與陳釀，時間所釀造的自然韻味。
Botrytis帶來獨特的果乾香氣，葡萄、杏仁與甜桃等等。淡淡的草本花香在悠長的韻味中和活潑的酸度結合，層次分明且讓人感到細緻的風味，具備極佳的陳年淺力－結構完整且具獨特韻味！搭配餐點與鵝肝醬、甜點、精緻的奶酪一起享用十分美好，但無論是單獨飲用或搭配餐點都十分合宜！

酒產年分：2017

葡萄品種：Riesling

　　產地：Rheinhessen

酒體香氣：濃純果乾香味如葡萄與杏仁
                  淡淡清新草本花香

酸度　　：8.5g/l

殘糖度　：154.8g/l

酒精濃度：7%

( 酒款貨號：CDE4008 )